نسمةحلوة
04-08-2007, 07:55 PM
*المقادير:
1 سن ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
2\1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
2\1 كوب طحينة
4\1 كوب ماء
4\1 كوب عصير ليمون
*الطريقة:
يفرم الثوم مع الملح جيدا في هاون أو مفرمة صغيرة ويضاف إليهما الكمون والفلفل
تخلط الطحينة والماء جيدا ويضاف إلى الخليط عصير الليمون وتقلب المحتويات حتى
تتجانس تماما.
يضاف خليط الثوم والتوابل لباقي المكونات وتمزج جيدا.
وصحتين وعافية
1 سن ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
2\1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
2\1 كوب طحينة
4\1 كوب ماء
4\1 كوب عصير ليمون
*الطريقة:
يفرم الثوم مع الملح جيدا في هاون أو مفرمة صغيرة ويضاف إليهما الكمون والفلفل
تخلط الطحينة والماء جيدا ويضاف إلى الخليط عصير الليمون وتقلب المحتويات حتى
تتجانس تماما.
يضاف خليط الثوم والتوابل لباقي المكونات وتمزج جيدا.
وصحتين وعافية