بقايا انسان
07-08-2007, 01:30 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقادير
200 غرام من فيليه اللحم البقري
10 غرامات من الخردل
10 غرامات من التوابل
حبة من البصل، مفرومة
حبة من الطماطم، مفرومة
3 أعواد من اكليل الجبل
زيت للقلي
طريقة التحضير
يخلط كلّ من البصل والطماطم والخردل واكليل الجبل والتوابل في الخلاط الكهربائي.
بعدها، تصفّى ويتبّل فيها اللحم، ويترك لمدة 4 ساعات.
ثم، يقلى اللحم. ويقدّم فوراً مع الخضر المسلوقة.
(هذه المقادير تكفي لشخص واحد)
المقادير
200 غرام من فيليه اللحم البقري
10 غرامات من الخردل
10 غرامات من التوابل
حبة من البصل، مفرومة
حبة من الطماطم، مفرومة
3 أعواد من اكليل الجبل
زيت للقلي
طريقة التحضير
يخلط كلّ من البصل والطماطم والخردل واكليل الجبل والتوابل في الخلاط الكهربائي.
بعدها، تصفّى ويتبّل فيها اللحم، ويترك لمدة 4 ساعات.
ثم، يقلى اللحم. ويقدّم فوراً مع الخضر المسلوقة.
(هذه المقادير تكفي لشخص واحد)