نبع الحنان
03-07-2006, 02:31 PM
السلام عليكم.
اليوم أحضرت لكم طريقة عمل الفلافل أو كما ينادي عليها البعض (بالطعميه) وهذه هي الطريقه بالصور حتي تسهل عليكم طريقة صنعها .. أتمني تنول رضائكم وإعجابكم ..
][][ المقادير ][][
1 عدد 5 كاسات حمص او نخي او بليلا حسب ما يطلق عليها وتنقع في ماء دافئ ليله كامله ووضع طرف ملعقه صغيره من كربونات الصودا .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2] عدد 1 كاس بقدونس .
3] عدد 1 كاس كزبره .
4] عدد بصله متوسطه .
5] عدد 2/1 كاس شبت طازج او 4/1 كاس ناشف .
6] الملح + الكمون حسب الرغبه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
][][ الطريقه ][][
ـــ بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بمفرمه اللحم مع بقية المقادير ما عدا الكمون والملح تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين وتضعيها بمفرمه مره ثانيه وتعيدي الكره ومن ثم نضع الملح والكمون .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ـــ وقبل ان نبدأ بقليها نضع ملعقه صغيره بكنج بودر ونبدأ بتشكيلها باله الفلافل او باليد حسب التوفير والنتيجه في النهايه تكون الشكل التالي كما هو موضح بالصوره .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ــــ لتصبح في النهايه وبعد قليها بزيت حار مغموسه به حبات الفلافل وإخراجها وتقديمها بهذه الصوره أو بوضعها بالساندوش حسب الرغبه ولكن في النهايه صحتين وعافيه على قلوبكم جميعا.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تمني أكون وفقت بتقديم هذا الطبق الخفيف والبسيط إن شاء الله ينال رضائكم وإعجابكم .. وألف هنا وعافيه ..
تحيااتي
نبع الحنان
اليوم أحضرت لكم طريقة عمل الفلافل أو كما ينادي عليها البعض (بالطعميه) وهذه هي الطريقه بالصور حتي تسهل عليكم طريقة صنعها .. أتمني تنول رضائكم وإعجابكم ..
][][ المقادير ][][
1 عدد 5 كاسات حمص او نخي او بليلا حسب ما يطلق عليها وتنقع في ماء دافئ ليله كامله ووضع طرف ملعقه صغيره من كربونات الصودا .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2] عدد 1 كاس بقدونس .
3] عدد 1 كاس كزبره .
4] عدد بصله متوسطه .
5] عدد 2/1 كاس شبت طازج او 4/1 كاس ناشف .
6] الملح + الكمون حسب الرغبه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
][][ الطريقه ][][
ـــ بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بمفرمه اللحم مع بقية المقادير ما عدا الكمون والملح تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين وتضعيها بمفرمه مره ثانيه وتعيدي الكره ومن ثم نضع الملح والكمون .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ـــ وقبل ان نبدأ بقليها نضع ملعقه صغيره بكنج بودر ونبدأ بتشكيلها باله الفلافل او باليد حسب التوفير والنتيجه في النهايه تكون الشكل التالي كما هو موضح بالصوره .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ــــ لتصبح في النهايه وبعد قليها بزيت حار مغموسه به حبات الفلافل وإخراجها وتقديمها بهذه الصوره أو بوضعها بالساندوش حسب الرغبه ولكن في النهايه صحتين وعافيه على قلوبكم جميعا.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تمني أكون وفقت بتقديم هذا الطبق الخفيف والبسيط إن شاء الله ينال رضائكم وإعجابكم .. وألف هنا وعافيه ..
تحيااتي
نبع الحنان