المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة نسخة كاملة : هــــرم الجلــــي بالفواكــــه

ســ الاحزان ــر
03-21-2006, 08:32 AM
هرم الجلي بالفواكه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


المقادير:

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتا مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

طريقة التحضير

الطريقة:

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وصحتين وعافية

مع تحياتي للجميع
اختكم
ســ الأحزان ــر
البلورة الشفافة
03-21-2006, 11:13 AM
سر الاحزان

مشكووورة غاليتي ويعطيك العافيه

وعساااك على القوة

دمت بود؛؛
ســ الاحزان ــر
03-21-2006, 11:46 AM
البلورة

العفو يالغلااا

ومنورة الصفحة حبي
style girl
03-21-2006, 01:24 PM
تسلمين ختيوو سر الأحزااان

على طرحك الطريقه الراائعه

وماقصرتي والله
سراب حُب
03-21-2006, 09:59 PM
يسلموووووووووووووو
ســ الاحزان ــر
03-22-2006, 07:49 AM
اميرة الدلع

تلعفو يالغلااا

منورة الصفحة
ســ الاحزان ــر
03-22-2006, 07:51 AM
سراب حب

الله يسلمك ويخليك

لنا يا قمرنااااا
دانة الدوحة
04-16-2006, 08:41 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
يعطيكم الف عافية