شيهانه البر
06-25-2006, 04:50 AM
المقادير:كوسة-جزر-كرنب-فلفل رومي اخضر- ملون-صلصة الصويا المعتدله-بهارات السمك-بصل مقطع شرائح--مايونيز-جمبري-أو دجاج مسلوق منزوع منه اللحم-أرز ابيض مسلوق بحباته)
الطريقة:
1-ينظف الجمبري جيداِّ ويغسل\إذا كان دجاج تنظف جيدا وتسلق ثم ينزع منها اللحم-
2-قطع جميع الخضروات شرائح طويلة ورفيعة.يقطع البصل .
3-يشوح البصل ثم أضع بزارات السمك واجعليها كثيرة .
4-أضع الجمبري\الدجاج ويقلب جيدا ثم أضع جميع الخضروات واقلب.ضعي الملح.
5-أضع المايونيز والصويا حتى يميل الخليط الى اللون البني الفاتح(عدم وضع الماء نهائيا)
6-واقلب جيدا حتى يتشوح الجميع .
7-أضع الخليط فوق الارز واقلب جيدا بطريقه سريعه وخفيفه.
8-أضعه على نار هادئه 10 دقائق.
أعرف كلامي ركيك شوي أول مره اكتب طبخه على النت بس ترانى فنانه سوي هالأكله والكل بيسألك وش هي الطريقه مع حبي.
الطريقة:
1-ينظف الجمبري جيداِّ ويغسل\إذا كان دجاج تنظف جيدا وتسلق ثم ينزع منها اللحم-
2-قطع جميع الخضروات شرائح طويلة ورفيعة.يقطع البصل .
3-يشوح البصل ثم أضع بزارات السمك واجعليها كثيرة .
4-أضع الجمبري\الدجاج ويقلب جيدا ثم أضع جميع الخضروات واقلب.ضعي الملح.
5-أضع المايونيز والصويا حتى يميل الخليط الى اللون البني الفاتح(عدم وضع الماء نهائيا)
6-واقلب جيدا حتى يتشوح الجميع .
7-أضع الخليط فوق الارز واقلب جيدا بطريقه سريعه وخفيفه.
8-أضعه على نار هادئه 10 دقائق.
أعرف كلامي ركيك شوي أول مره اكتب طبخه على النت بس ترانى فنانه سوي هالأكله والكل بيسألك وش هي الطريقه مع حبي.