الفيصل
08-15-2006, 01:34 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
غالباً ما يحبذ الأطفال تناول الأطعمة القليلة القيمة الغذائية, كالبطاطس, والمقرمشات, ويرفضون تناول بعض الأنواع من الأطعمة المفيدة والمغذية.
لكن بإمكان أي أم التحايل على الطفل في طريقة صنع الطعام, بحيث تضع في مكوناته ما يغذي ويفيد الطفل دون أن يلحظ الطفل ذلك, أو تصنع الطعام بطريقة جديدة محببة للطفل وبنكهة مميزة.
فمثلاً يعتبر الكرنب من أكثر الخضراوات فائدة ووقاية من الأمراض, ومع هذا فهي أقل جاذبية بالنسبة للأطفال, ولكن من الممكن أن تقوم الأم بتقطيع الكرنب جيداً بحيث لا يلحظه الطفل, وتضيفه إلى السلطة أو إلى الشطائر المفضلة لديه.
والقرنبيط أيضاً لا يحبه الطفل ولا يرغب أبداً بتناوله, لهذا يمكن سلقه وهرسه فيصبح لونه أبيض, ويمزج مع البطاطس التي يحبها الطفل ولن يلحظ الإضافات التي أضيفت له.
وبالنسبة للبروكلي يمكن سلقه في القليل من الماء وطهيه على البخار إلى أن ينضج ويسهل هرسه ويصبح ناعماً جداً, وفي هذه الحالة يمكن إضافته إلى صوص المعكرونة أو إلى الكاتشب.
وهكذا وعلى نفس الطريقة لمختلف الأطعمة والأغذية التي يرفض الطفل تناولها, فعلى الأم أن تلجأ إلى طرق وأساليب أخرى تضمن من خلالها حصول طفلها على جميع العناصر الغذائية.
غالباً ما يحبذ الأطفال تناول الأطعمة القليلة القيمة الغذائية, كالبطاطس, والمقرمشات, ويرفضون تناول بعض الأنواع من الأطعمة المفيدة والمغذية.
لكن بإمكان أي أم التحايل على الطفل في طريقة صنع الطعام, بحيث تضع في مكوناته ما يغذي ويفيد الطفل دون أن يلحظ الطفل ذلك, أو تصنع الطعام بطريقة جديدة محببة للطفل وبنكهة مميزة.
فمثلاً يعتبر الكرنب من أكثر الخضراوات فائدة ووقاية من الأمراض, ومع هذا فهي أقل جاذبية بالنسبة للأطفال, ولكن من الممكن أن تقوم الأم بتقطيع الكرنب جيداً بحيث لا يلحظه الطفل, وتضيفه إلى السلطة أو إلى الشطائر المفضلة لديه.
والقرنبيط أيضاً لا يحبه الطفل ولا يرغب أبداً بتناوله, لهذا يمكن سلقه وهرسه فيصبح لونه أبيض, ويمزج مع البطاطس التي يحبها الطفل ولن يلحظ الإضافات التي أضيفت له.
وبالنسبة للبروكلي يمكن سلقه في القليل من الماء وطهيه على البخار إلى أن ينضج ويسهل هرسه ويصبح ناعماً جداً, وفي هذه الحالة يمكن إضافته إلى صوص المعكرونة أو إلى الكاتشب.
وهكذا وعلى نفس الطريقة لمختلف الأطعمة والأغذية التي يرفض الطفل تناولها, فعلى الأم أن تلجأ إلى طرق وأساليب أخرى تضمن من خلالها حصول طفلها على جميع العناصر الغذائية.